O crescimento do turismo transformou profundamente a estrutura da economia portuguesa na última década, com destaque para os setores do alojamento e da restauração, que cresceram muito acima da média da economia, desde 2014. Os dados mostram um desvio claro e persistente entre estas atividades e a maioria dos restantes setores, refletindo uma especialização crescente da economia em setores ligados à oferta turística. Entre 2014 e 2019, alojamento e restauração registaram um crescimento robusto e contínuo do seu volume de negócios total, ajustado para a inflação, largamente superior ao da economia no seu conjunto. O setor do alojamento destacou-se de forma particularmente acentuada, beneficiando do aumento sustentado do número de turistas estrangeiros. A restauração acompanhou esta trajetória, embora com um crescimento ligeiramente menos pronunciado.
A pandemia de Covid-19
provocou uma quebra abrupta em ambos os setores, especialmente no alojamento,
que registou uma contração muito superior à média da economia. No entanto, esta
queda foi seguida por uma recuperação rápida e intensa a partir de 2021, impulsionada
pelo regresso do turismo internacional, pela procura reprimida e pelo
reposicionamento de Portugal como destino seguro e competitivo.
No período pós pandemia, o crescimento acelerou ainda mais. Entre 2021 e 2024, o volume de negócios do alojamento disparou, atingindo um crescimento acumulado de cerca de +173%, desde 2014, enquanto a restauração alcançou +143%. Em contraste, o volume de negócios total da economia cresceu apenas +44%, no mesmo período, evidenciando o fosso crescente entre os setores ligados ao turismo e o resto da atividade económica. Este diferencial de crescimento evidencia um dinamismo muito mais acentuado dos setores ligados ao turismo, reforçando o seu papel como principal motor da economia, com os benefícios e os riscos inerentes a uma maior dependência desta atividade (fonte: Mais Liberdade, Mais Factos)
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