“Damon
Gameua registou a experiência no filme ‘That Sugar Film’. Acha que os pais
estão a ser enganados por estratégias de marketing. Lembra-se do documentário
‘Super Size Me – 30 Dias de Fast Food’, em que Morgan Spurlock só comeu
refeições da cadeia de fast food McDonald’s durante um mês? Agora, pense em
algo bem diferente: comer coisas saudáveis, durante 60 dias. Tem tudo para
correr bem, certo? Errado. Damon Gameua,
o homem que se prestou ao desafio, era saudável e seguia uma alimentação
regrada antes de começar a sua nova dieta. Contudo, o seu médico de medicina
geral avisou-o apenas três semanas depois: estava com fígado gordo (ou
esteatose hepática), o que significa que este órgão estava a acumular gordura,
e que podia entrar em cirrose - que provoca a morte das células “Todos os
açúcares que ingeri estavam em alimentos considerados saudáveis, como iogurtes
magros, barras de muesli, cereais e sumos de fruta”, contou ao jornal ‘The
Independent’. Esta dieta, baixa em calorias mas rica em açúcares “saudáveis”,
causou-lhe ainda mudanças de humor bruscas e um aumento de peso. “Não bebi
refrigerantes nem comi chocolates, gelados ou doces”, contou Damon. “Comi o
tipo de coisas que muitas vezes os pais dariam aos seus filhos pensando que
estavam a fazer a coisa certa.” A experiência ficou registada no filme ‘That
Sugar Film’, que chegará aos cinemas australianos em Março de 2015. Damon
concluiu que todos os dias, ingeria cerca de 40 colheres de chá de açúcar (o
que equivale a 160 gramas). De acordo com a Organização Mundial de Saúde, não
se devem consumir mais de 6 colheres de chá de açúcar (cerca de 25
gramas). Ao pequeno-almoço, Damon Gameua
comia iogurte magro, cereais e sumo de maçã. Só estes alimentos continham 20
colheres de chá de açúcar. “O açúcar está presente em 80% da comida processada
que ingerimos. Se pudermos acabar com isso, é o primeiro passo para conseguir
uma mudança”, afirmou Gameua. “Os pais estão a fazer um esforço mas são
decepcionados pela falta de integridade no marketing e nas estratégias de
empacotamento.” (Sabado)
