O chocolate é um dos alimentos mais apreciados em todo
o mundo e há quem diga que o melhor do mundo é feito em São Tomé e Príncipe. Um
agricultor modificou o processo de seca do cacau para lhe retirar a amargura e
nem sequer precisou de adicionar qualquer ingrediente para tornar o cacau de
São Tomé num alimento dos deuses.