Acabo de ler no site da consultora Deloitte um documento - o "Atlas da Hotelaria 2009" - que não sendo um documenti novo, não deixa de ter interesse: "O Atlas da Hotelaria Deloitte 2009 compreende uma análise do portfolio de oferta de alojamento, revela a distribuição no território de estabelecimentos hoteleiros, e define os novos desafios e oportunidades do sector face ao actual enquadramento económico. Pelo quarto consecutivo, o Pestana Hotels & Resorts/Pestana Pousadas é o líder do ranking do Atlas da hotelaria, seguido do Vila Galé Hotels. Nesta classificação, o grupo VIP Hotels sobe ao Top 5 ocupando, pela primeira vez, o lugar do grupo Starwood Hotels & Resorts, que desce para a sétima posição. No que se refere à dispersão pelo território nacional, o maior número de estabelecimentos hoteleiros situa-se nas regiões do Algarve (33%) e Centro (16%), que totalizam metade dos estabelecimentos do país. De acordo com Ricardo Gonçalves, Senior Manager da Deloitte, "as próximas tendências do lado da oferta são a abertura de novas unidades de alojamento e uma forte concorrência nos mesmos segmentos de mercado. Os dois factores vão induzir uma deflação no sector, apesar da crescente diferenciação das propostas apresentadas pelos agentes. Neste quadro, o segmento empresarial sentirá uma leve desaceleração, dado que o contacto humano e presencial continua a ser determinante no estabelecimento de relações de negócios." "Os grupos hoteleiros/entidades de management vão apostar, por um lado, na introdução de programas inovadores e no controlo de custos efectivo, e, por outro, no aprofundamento da relação com os clientes e na manutenção da procura. Nesse contexto, destacam-se quatro aspectos que são, simultaneamente, desafios e oportunidades para sector: a consolidação do valor da marca, a sustentabilidade, a gestão de talento e o fortalecimento do marketing e das vendas", acrescenta. No Atlas da Hotelaria 2009, o Grupo Pestana, designado por Pestana Hotels & Resorts/Pestana Pousadas, lidera o ranking dos grupos hoteleiros/entidades de management em Portugal, concentrando 4 por cento da oferta nacional em unidades de alojamento (quartos e apartamentos) e em camas. O grupo apresenta igualmente a maior presença a nível do território nacional, devido à dispersão geográfica das Pousadas de Portugal, que se encontram sob a sua gestão e exploração desde 2003. Em segundo e terceiro lugares surgem, respectivamente, o Vila Galé Hotéis e o Accor Hotels. Os grupos Espírito Santo Hotéis e Vip Hotels completam o portfolio do Top 5 da hotelaria em Portugal. Relativamente ao número de estabelecimentos hoteleiros, o Pestana Hotels & Resorts / Pestana Pousadas mantém a liderança com 64 unidades, seguido pelo Accor Hotels e pelo Lunahotéis, com 28 e 16 estabelecimentos, respectivamente. O facto da base do ranking ser o número total de unidades de alojamento, e não apenas o número de estabelecimentos, permite a inclusão de grupos hoteleiros/entidades de management com apenas três unidades hoteleiras no território nacional, nomeadamente, o Riu Hotels & Resorts e o Petchey Leisure, com um elevado número de unidades de alojamento. No total, os grupos presentes no Top 20 concentram cerca de 20 por cento, 32 por cento e 30 por cento da oferta nacional disponível de estabelecimentos hoteleiros, unidades de alojamento e camas, respectivamente. Ao nível de unidades de alojamento, a região do Algarve mantém a liderança com 38 por cento da oferta, seguida da região de Lisboa, que concentra 20 por cento da oferta, e das regiões do Centro e da Madeira, ambas com 12 por cento. Ricardo Gonçalves, Senior Manager da Deloitte acrescenta ainda que "o número médio de unidades de alojamento por estabelecimento hoteleiro na região do Algarve (102) é inferior ao registado na região de Lisboa (118). A nível nacional a oferta hoteleira apresenta estabelecimentos com uma média de 88 unidades de alojamento."
Categoria "3 estrelas" é a mais comum na oferta nacional
O Atlas da Hotelaria 2009 analisa ainda a oferta nacional em termos de categorias e tipologias de estabelecimentos hoteleiros. A categoria "3 estrelas" é a mais comum na oferta nacional em número de estabelecimentos (45%) e representa mais de um terço (36%) do total de unidades de alojamento disponíveis. Salienta-se, ainda, o facto de 55 por cento dos estabelecimentos hoteleiros existentes em Portugal serem de "2 estrelas" e de "3 estrelas". No entanto, nos quartos e apartamentos (unidades de alojamento), 58 por cento da oferta é disponibilizada pelas categorias de "4 estrelas" e de "5 estrelas". Quanto à tipologia de estabelecimentos hoteleiros, a mais comum a nível nacional é a dos hotéis, que representam 60 e 66 por cento dos estabelecimentos e unidades de alojamento, respectivamente. Na Região Autónoma dos Açores os grupos hoteleiros/entidades de management presentes no Top 5 representam 54 por cento da oferta de unidades de alojamento, segundo a análise da Deloitte. As regiões autónomas têm uma forte presença de grupos de origem regional, contudo nota-se a tendência crescente para a expansão de grupos de nível continental e internacional. Ricardo Gonçalves, Senior Manager da Deloitte destaca que "ao contrário das regiões autónomas, nas regiões Centro e Algarve a oferta de unidades de alojamento disponibilizada pelos grupos do Top 5 representa apenas 17 por cento e 19 por cento do total regional, respectivamente. Os grupos do Top 5 das restantes regiões apresentam valores que variam entre 26 por cento (Norte), 29 por cento (Lisboa) e 32 por cento (Alentejo) do total das respectivas ofertas regionais de unidades de alojamento." Ao longo das quatro edições do Atlas da Hotelaria é possível identificar a tendência crescente para a concentração dos estabelecimentos hoteleiros em grupos hoteleiros/entidades de management, tendo sido registada uma variação na sua representatividade: de 31 por cento na edição de 2005 para 45 por cento na presente edição. Com nos dados obtidos até 31 de Dezembro de 2008 e no levantamento preliminar efectuado é possível antever a operacionalização de 30 novos estabelecimentos hoteleiros a nível nacional, o que representará um crescimento de 3 por cento face à oferta existente em 2008. A médio e longo prazo prevêem-se 170 novas aberturas ou reaberturas com uma forte preponderância na NUTS II Lisboa, que acolherá cerca de 80 desses novos estabelecimentos (47% das novas unidades)". Leia o documento na integra, aqui até porque envolve a Madeira.
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